Para hablar de Orly Lumbreras es imprescindible utilizar la palabra Amistad, Esfuerzo, Ilusión y Amor por el terruño. De ahí nace el proyecto RuBoR en Gredos, camino compartido con Rubén Díaz. De ahí nacen 7 Pulgadas y el incalificable y salvaje Albillo Real Sade. De ahí nacen la expresión del terruño, su carácter, su elegancia, su honestidad. La frescura y la diversión llega a su cenit con Los Besos Que Te Robé. La sorpresa llega de la mano de Chass!, uva chasselas en Cebreros.

Estos últimos años nos sorprende con sus vinificaciones por tierras gallegas, con su Stereo, vino tinto de ribeiro, y con Vertixe, espectacular vino de la Ribera Sacra, una Mencía expresiva y fresca como pocas.