Pocos vinos encontrarás con una estructura en boca como éste: crujiente, como si tuviera vetas. La “Brisa” es como se conoce en estas tierras mediterráneas a los residuos sólidos que restan de la uva tras el pisado o el prensado. Y la constituyen la raspa, la piel, la pulpa y las semillas.

13,20€

Color amarillo paja con reflejos dorados. En nariz destacan notas a hoja seca, hierbas de campo y fruta blanca madura. La entrada en boca es amplia y fresca, de paso estructurado y salvaje. El final fresco, largo e incitante.