Información adicional

Peso 1.5 kg
añada

tipo

variedad de uva

origen

región

zona

d.o.

bodega

viticultor

alcohol

botella

CLARETE VICTORIA TORRES PERCI

Vinificación que responde a la diversidad de variedades blancos  y tintos de la Isla.s. Si bien el mercado actual ha olvidado los claretes estos responden a una realidad en viejos viñedos y vinos tradicionales.

Se vendimian las parcelas blancas y tintas al mismo tiempo y se vivifican conjuntamente.

 

27,50

Negramoll y Listán blanco a partes iguales sobre todo, más  entre esas encontramosForastera, Listán negro, Vijariego blanco, que se encuentran repartidas entre viñas de distinta altura en el suroeste de la Isla.

Vendimia y vinificación conjunta de las variedades, maceración conparte del raspón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 600 l. Posterior crianza de 11 meses.

En esta añada las variedades predominantes fueron tintas, eso si sin ser un rosado es un tinto de capa baja.

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