| Peso | 1,5 kg |
|---|---|
| tipo | |
| origen | |
| región | |
| zona | |
| bodega | |
| viticultor | |
| botella | |
| alcohol | |
| añada | |
| variedad de uva |
Pinot Noir 2023. Hermosa estructura aromática. Pinot noir procedente de viñas plantadas sobre suelos margosos ideales para una expresión de la uva potenciada por la biodinámica. Vendimiado en madurez, a mano, despalillado manual en viñedo, fermentación natural con levaduras autóctonas, luego encubado largo (3 semanas) sin adición de SO2. Crianza en barricas nuevas de Borgoña durante el 40% de la añada. Sin filtración durante el embotellado. La primera nariz es muy agradable, luego en boca, este vino ofrece una hermosa sustancia y muchas frutas rojas, mora, saúco, grosella negra. Taninos bien consolidados que auguran una buena crianza y que confieren a este vino una bonita estructura. Se apreciará con carnes rojas, quesos o incluso con chocolate.Es un vino gourmet que acompaña muy bien una cocina ligeramente especiada.
35,50€
