| Peso | 1,5 kg |
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Vino expresión de parcela de suelo volcánico de vertiente ESTE de la isla DE LA PALMA, marcada por
los vientos Alisios, cota de latitud entre los 400 y los 500 msnm aproximadamente. Secano
en años de fuerte sequía.
39,00€
Nombre Bodega: Victoria Torres Pecis
Nombre Vino: Las Machuqueras
Añada: ensamblaje 2016/2017/2018/2019
Fecha de embotellado: 30 Julio 2024
Concepto: Vino expresión de parcela de suelo volcánico de vertiente ESTE, marcada por
los vientos Alisios, cota de latitud entre los 400 y los 500 msnm aproximadamente. Secano
en años de fuerte sequía.
Denominación de Origen: NO
Color: Blanco
Tipo: Seco
Tipo de uva: Listán Blanco
Alcohol: 12,5%
pH/acidez: 3,53/6,05g/l
Azúcar residual:0,3
¿Certificado orgânico?: NO
¿Certificado biodinámico?:NO
Características de los viñedos (edad, suelos, etc.): Viñedo familiar. Viñas en conducción
rastrera soportado con horquetas. Baja densidad. Viñas viejas a pie franco en ladera de
volcán. Selección masal propia. Media edad viñas 80 aproximadamente
Elaboración (incluyendo levaduras usadas): Maceración oxidativa con pieles y racimo
entero de duración variable (entre 2 y 4 días). Prensado suave. Fermentación espontánea
sin control de temperatura. Ensamblados en acero inoxidable en 2022. Fermentación
enmascaramiento fueres de castaño de 600 y 1200 litros
Crianza: Fudres de castaño de 600 l. y 1200 l. castaño. Acero inoxidable.
Número de botellas producidas: 3.890 botellas
¿Cuántos lotes hay de este vino? Uno
