Información adicional

Peso 1,5 kg
añada

tipo

variedad de uva

origen

región

zona

d.o.

bodega

viticultor

alcohol

botella

RAPADAL CUVÉE ORIGEN

Esta cuvée no suele ser frecuente , ya que solo los años excepcionales aparece.

Viña situada en el término municipal de El Maderal (entre Zamora y Salamanca), en el Paraje de El Rapadal, a 925 metros de altitud. Esta parcela contiene unas 15 variedades de uvas blancas tradicionales. Fermenta en barrica de roble , y una crianza de 12 meses.

Solo 620 botellas añada 2020.

34,00

Sin existencias

Descripción:
Viña situada en el término municipal de El Maderal (entre Zamora y Salamanca), en el Paraje de El Rapadal, a 925 metros de altitud. Trabajada en ecológico desde 2009 y actualmente con preparados biodinámicos.
Área:
0,5 hectáreas
Suelo:
Extremadamente arcilloso, de un color rojo intenso.
Vinificación:
100% uva sin despalillar. Prensado directo, desfangado estático en frío, fermentación con lavaduras autóctonas en barricas usadas.
Envejecimiento:
Crianza durante 12 meses en las mismas barricas y con sus lías.