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añada

2016

tipo

variedad de uva

Syrah

origen

región

zona

Serranía Ronda

d.o.

bodega

viticultor

alcohol

14,0 %

botella

75 cl.

JAQUIMA

Jaquima nació de la idea de elaborar un vino que mostrara la identidad de Ronda como zona vitivinícola. Ronda es zona geográfica cálida debida a su posición en Andalucía. Jaquima expresa esa dualidad: el calor y el frío, el día y la noche. Vino que crea un vínculo entre lo contemporáneo y el Mediterráneo Rural.

21,00

  • sobre el vino

Vino de parcela, de la Viña El Juncal, situado a unos 850m de altitud con una superficie aproximada de 1 hectárea y unas 4.000 cepas de Syrah. La vendimia se realiza por la noche para mantener la temperatura de la uva baja hasta llegar a la bodega. 9 meses aproximadamente en roble francés.

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