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Mirada sincera y personal de Pepe Mendoza sobre su propio entorno. Vino de las parcelas El Veneno y Los Burros en las tierras del Alto Vinalopó, Alicante.
10,80€
Tinto Mediterráneo cultivado de forma sostenible en el Alto Vinalopó. Monastrell de viñedos en secano riguroso, podado en vaso tradicional, Syrah y Alicante Bouschét conducidos en vasos altos con pequeños aportes de agua, para mitigar los calores del verano. La vinificación se hace con mucho grano entero, mucho racimo entero y un 20% de raspa. Un 20% del vino es criado de barrica de roble francés de 500 litros. Vino con muy poca intervención para respetar al máximo la fruta y la expresión Mediterráneas. En este vino se refleja la Pureza y Magia del Mediterráneo.
