Vinos de antaño, en donde el trabajo de la viña, la recolección y las manos van esculpiendo el vino. Fresco, un vino para llevárselo al campo para seguir con la tarea.

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Xérico es un vino fluido, jugoso y fresco. En nariz destacan los aromas a fruta roja fresca con notas florales. En boca es intenso, con mucha fruta y agilidad. Un vino de aldea con mucho carácter.