Información adicional

Peso 1,5 kg
tipo

variedad de uva

origen

región

zona

bodega

viticultor

botella

añada

alcohol

Muda – Verónica Romero

Muda, vino orange confeccionado 100% con Tardana de secano y formación en vaso. Vino ecológico de viñas de 43 años.

17,00

VARIEDADES:

100% Tardana de secano

VIÑEDOS:

Los viñedos tiene una edad de 43 años. Suelo de arena y canto rodado.

Elaboración:

Vendimia manual en cajas de 18 kg.
La uva despalillada y estrujada se fermenta con las pieles durante 30 días.

Después se prensa y un 75% del vino hace la crianza en depósito de acero inoxidable y el otro 25% hace la crianza en barrica de roble francés de 225 litros. Ambos están durante 5 meses con sus lías finas.
Antes de embotellar se ensambla todo.
Sin clarificar, sin filtrar, sin sulfitos añadidos.

CATA:

Tonalidad de naranja brillante, aparecen notas de pera, miel, melocotón seco, vainilla, cáscara de naranja y varias especias.

Tiene una entrada agradable floral, afrutada y fresca, paso ligero, acidez equilibrada y un postgusto largo especiado y ligeramente amargo.