| Peso | 1,5 kg |
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VO “versión original” este vino procede de dos parcelas muy antiguas de Mencía, situadas en Valtuille de Abajo sobre suelos arenosos en los parajes de Villegas y El castro , dando a este tipo de suelos, un perfil aromático muy elegante a los vinos de Mencía, con una boca más precisa.
28,00€
Elaborado con racimos 100% enteros. Trabajado manualmente durante la vinificación, solo algunos pigeagges, para intentar que la fermentación vaya lenta y también la extracción que tiene lugar en su transcurso.
Maceración de 12 días. Fermentación maloláctica y crianza de 14 meses en depósito de madera de 2500L.
Es un vino de fuerte personalidad, sofisticado, con una nariz floral muy seductora y largo en boca, con una firme y elegante estructura , enmarcado por una atractiva y fresca tensión.
