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añada

tipo

variedad de uva

origen

región

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d.o.

bodega

viticultor

alcohol

botella

ACIANO

Esta añada marcada por el estrés hídrico se muestra robusta, con el raspón presente y es el tiempo que la suaviza y redondea. Empezamos ahora a disfrutarla.

16,50

  • sobre el vino

Viña puesta a codadura, es decir, a pie franco en el año 1919. Mayoritariamente tinta de toro pero también hay garnacha, mencía, verdejo, malvasía y varias desconocidas. Trabajada en ecológico desde 2008 (actualmente trabajada con biodinámica), 100% uva sin despalillar. Fermentación con levaduras autóctonas durante 30 días. Crianza en foudres y barricas grande durante 12 meses.

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