Uva: 100% Sumoll
Paraje: Regió Penedès
Viñas: El Cup del benet (Masllorenç 1956).
Altura: 300m.
Terreno: Arcillas Calcáreas de poca profundidad.
Vinificación: Vendimia manual. Prensado directamente sin despalillar.
Fermentación: espontánea (levadura autóctona).
Recipiente fermentación: depósito de inoxidable y final de fermentación en botella de vidrio.
