Uva: 100% Cariñena tinta
Paraje: Regió Empordà
Viñas: El joan del Molí (1964), Puig-Rodó (1968) .
Altura: 200m a 270m.
Terreno: Granito Arenoso.
Vinificación: Vendimia manual. Pisado muy ligeramente con los pies. Maceración con piel durante 5 días y prensado.
Fermentación: espontánea (levadura autóctona).
Recipiente fermentación: depósito de inoxidable.
Crianza: sobre lías finas durante 4 meses.
