Información adicional

Peso 1,5 kg
añada

tipo

variedad de uva

,

origen

región

zona

bodega

viticultor

alcohol

botella

Confiança 2023

Confiança rinde culto a la Garnacha tinta, el primer paso en el camino estacional de hacer vino, la primera interpretación de todo un año de trabajo en la tierra abrazando el valor de la confianza, y saltar al vacío de lo desconocido año tras año para seguir volando en su cielo, donde el color es el rosa del sol que se pone para volver a nacer.

22,00

Edición limitada: 2.646 botellas

Uva: 95% Garnacha tinta 5% Cariñena tinta

Paraje: Regió Empordà

Viñas: Puig Rodó (Agullana 1974).

Altura: 290m.

Terreno: Granito Arenoso.

Vinificación:Vendimia manual en diferentes estados de maduración. Una parte, despalillado y macerado con piel en frío. Otra parte, prensado directo muy suave. Y una última parte, más madura, fermentación de la uva entera con piel y raspón durante unos días.

Fermentación: espontánea (levadura autóctona).

Recipiente fermentación: depósito de inoxidable.

No filtrado, sulfitos total: 8mg/l.

Grado alcohólico: 12%