Información adicional

Peso 1,5 kg
añada

tipo

variedad de uva

, ,

origen

región

zona

bodega

viticultor

alcohol

botella

Gratitud Negre 2023

Gratitud Negre es un vino que referencia la gratitud a la tierra donde nací y a las personas que me enseñaron a lo largo del camino. Gratitud es un vino que nace del valor, de la sanación y la admiración por aquello que es diferente, de la apertura al mundo, integrando las variedades internacionales que mejor se adaptan a nuestra tierra y clima.

16,60

Edición limitada: 3.213 botellas

Uva: 70% Cabernet Franc 20% Sumoll 10% Maselan

Paraje: Regió Penedès

Viñas: La solana (El Montmell 2003), Camp del Boter (1999) .

Altura: 300 a 500m.

Terreno: Arcilla Calcárea.

Vinificación: Vendimia manual. Despalillado parcial. Maceración con piel y raspas de 3 a 7 días y prensado.

Fermentación: 90% espontánea (levadura autóctona) 10% ánfora.

Recipiente fermentación: depósito de inoxidable.

Crianza: sobre lías finas durante 4 meses.

No filtrado, sulfitos total: 8mg/l.

Grado alcohólico: 12,5%