Información adicional

Peso 1.5 kg
añada

tipo

variedad de uva

origen

región

zona

d.o.

bodega

viticultor

alcohol

botella

ESSÈNCIA

Este vino único en el mundo muestra lo esencial de la uva en ausencia de agua: una combinación de extremos de azúcar y ácidos, un equilibrio de desequilibrios, un vino excitado y excitante con notas de fruta madura, melocotón, albaricoque, tofe y salsa de soja caramelizados. Todo bañado de una acidez que lo hace increíblemente adictivo.

32,00

  • sobre el vino

Reducción del mosto flor por ebullición concentrando los azúcares y los ácidos en su justa medida, recuperando una tradicional receta que data de principios del Siglo XI muy extendida en los territorios de los Países Catalanes.

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