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Peso 1,5 kg
añada

tipo

variedad de uva

, ,

origen

región

zona

bodega

viticultor

alcohol

botella

Fades del Granit

La motivación tras Fades del Granit es hacer un vino petillant, revitalizante, eléctrico, fresco, festivo y chispeante. Dar valor a las variedades autóctonas catalanas del Empordà con una mirada renovada.

15,80

Edición limitada: 3.796 botellas

Uva: 50% Garnacha tinta 30% Cariñena blanca 20% Cariñena gris

Paraje: Regió Empordà

Viñas: Prat d’Egna (La Vajol 2016), Llocató (Agullana 1998) .

Altura: 300 y 500m.

Terreno: Granito Arenoso.

Vinificación: Vendimia manual. Despalillado. Maceración con piel durante 5 días, prensado suave.

Fermentación: espontánea (levadura autóctona).

Recipiente fermentación: depósito de inoxidable con final en botella de vídrio.

No filtrado, sulfitos total: 8mg/l.

Grado alcohólico: 11%